Las reglas del vino que decidimos romper

Las reglas del vino que decidimos romper

En algún momento el vino empezó a rodearse de etiquetas, puntuaciones y expertos que parecían tener la última palabra. Eso no es necesariamente algo malo. El problema aparece cuando olvidamos algo importante: el vino no es un examen. Es una experiencia. No necesitas...
Por qué beber vino debería ser un acto de rebeldía

Por qué beber vino debería ser un acto de rebeldía

Hubo un momento en que beber vino era algo simple. Abrías una botella, llenabas una copa y brindabas. Sin pensar demasiado. Sin preocuparte por si la temperatura era la perfecta o si la etiqueta tenía suficiente prestigio. El vino era conversación, compañía y momentos...